Perská rýže
18. 8. 2007
Perská rýže
Budeme potřebovat:
- 250g dlouhozrnné rýže 1 malá cibule
- 2 lžíce mandlových vloček (flaked almonds)
- ½ skleničky rozinek
- trochu skořice
- broskvový kompot
- máslo
- sůl
Postup: Uvaříme rýži tak, aby byla sypká. Jak to je ? Na jeden hrnek rýže dáme jeden a půl hrnku vody. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme mandle a společně osmažíme na másle dozlatova. Promícháme s uvařenou rýží, přidáme rozinky spařené ve vodě. Dochutíme solí a skořicí. Na talíři ozdobíme vějířky broskve. Množství broskve si řídíte dle vlastní chuti.